Rabarberpaj måste väl vara bland det godaste som finns & bland det sommrigaste. Nu börjar semesterlängtan komma ordentligt & det är inte så många veckor kvar att jobba tills det är dags. Svärföräldrarna lämnade över en bunt rabarber sist de var här & svärmor har även ett superbra recept på en rekordsnabb rabarberpaj som du gör direkt i pajformen.
Snabb rabarberpaj
Blanda 400 gram skivad rabarber & 1 msk potatismjöl i en form. Fördela 1 dl socker, 1 dl vetemjöl & 1 dl havregryn över (viktigt att göra i denna ordning). Riv över 50 gram vit choklad. Täck allt med 75 gram kylskåpskallt smör hyvlat med osthyvel. Grädda i 200 grader i cirka 20 minuter.
Trevlig söndag!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar