onsdag 29 maj 2013

Att börja förskolan..


Det är STORT när ens barn börjar på förskola. Helt plötsligt förändras livet & det trygga sköna livet hemma byts ut mot något helt annat. En del av mig önskar jag kunde vara som en skyddande mur kring Agnes tills hon blir typ 30 år så inget ont händer henne. Men en annan del av mig är otroligt positiv till förskola & barnomsorg för ens barn behöver så mycket mera i livet än bara sin familj. Förskolan blir en del av barnets liv - med kompisar att leka med, vuxna pedagoger att ty sig & se upp till & framförallt ge barnet nya upptäckter & upplevelser. Därför känns det bra & det gör bara lite ont i hjärtat att lämna henne där. Kanske beror det på att jag själv har positiva upplevelser & minnen från min egen tid på dagis, fritids & skola. Eller att jag själv arbetar inom barnomsorg & dagligen omges av barn & elever som jag vet mår bra & är trygga i vår verksamhet. Sen i allt detta slår mig tanken gång på gång att vad sjutton hände med vår lilla tjej som nyss föddes känns det som..?!

måndag 13 maj 2013

19 månader & viljestark..

När man är 19 månader vill man & kan man SJÄLV! Man vill inte sitta i vagnen, byta blöja, klä på sig eller bli avbruten med det man gör. Man vill helst leka & utforska världen från tidig morgon till sena kvällen. Ibland har man inte ens lust att vare sig äta eller sova - det finns helt enkelt inte tid till det. När man är 19 månader gillar man också att krypa & gömma sig, sjunga en massa sånger, dansa, se på film & läsa böcker i mammas eller pappas knä. Plocka med grejor & klättra på allt & alla. Kramas, kikna av skratt & nyfiket pilla i mammas navel =). Så är livet när man är 19 månader, iallafall om man heter Agnes!!


torsdag 9 maj 2013

Vitsippan ute i backarna står..

underbart med vår, värme & barmark. Vitsippor måste vara det vackraste vårtecknet som finns & här omkring är backarna fulla av dem. Så där går vi Agnes & jag, så fort vi har tid & lust & fyller våra lungor med vårluft.


onsdag 1 maj 2013

Klassisk coleslaw & snabb fetaoströra..


Vad slår en skön grillkväll? Gott kött, kyckling eller fisk & lite vin. Dessutom så smakar ju all mat man grillar smakar så speciellt & gott. Det blev tidig grillpremiär i år då det nästan var sommarvärme här förr förra helgen. Det finns många goda såser & röror man kan ha som tillbehör till grillat & dessa två är nog mina två favoriter;

Klassisk coleslaw

7 dl riven vitkål (jag river med osthyvel)
1 liten morot
1 liten hackad rödlök
1 dl creme fraiche
1/2 dl majonnäs
1 tsk fransk senap
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar

Riv vitkål, morot & hacka rödlöken. Blanda i övriga ingredienser & blanda runt. Låt stå i kylen en stund innan servering.

Snabb fetaoströra

200 gram fetaost, smulad
1 chili, urkärnad & finhackad
1 finhackad rödlök
1 kruka finhackad dill
2 msk olivolja

Blanda alla ingredienser. Servera. Passar både till grillat kött, kyckling & fisk.