Det finns himla mycket gott man kan göra med färskpotatis. Men en klar favorit är nog rostad färskpotatis. Skölj & skrubba potatisen, lägg i en liten långpanna & blanda runt i rapsolja, flingsalt, pressad vitlök & färska hackade örter. Rosta i ugnen på 225 grader cirka 25 minuter. Kanske servera det till sillen på midsommarafton istället för den klassiskt kokta färskpotatisen?
Trevlig midsommar!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar