Ibland blir man (iallafall jag) grymt sugen på lasagne men kanske varken har tid eller lust att stå vid spisen & göra både kött & bechamelsås - prova denna då. Jag lovar, minst lika god , men tar desto mindre tid att tillaga. Allt i samma sås & så bara på med plattor.
Snabblasagne
500 g nötfärs
3 dl mjölk (eller 1 dl mjölk + 2 dl grädde)
500g keso
1 dl tomatpurè
1 gul lök
1 msk kalvfond eller 1 köttbuljong
Salt & svartpeppar
Lasagneplattor
Riven ost
Skala & hacka löken. Bryn lök & köttfärs. Tillsätt keso, mjölk, tomatpurè & fond. Krydda med salt & peppar. Låt koka en stund. Varva sedan köttsåsen med lasagneplattor i en ugnsform (börja & sluta med köttsås.) Strö över rikligt med riven ost & gratinera sedan i ugnen 225 grader cirka 20 minuter.
På tal om annat hade vi en skön skön dag på landet i helgen. Solen sken på blå himmel & luften var sådär härligt kall & klar. Frosten låg vit både på åkern & i skogen. Härligt! Sådana dagar fyller på med energi.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar