Snabba frallor..

Om man inte har tid att ställa bröd på jäsning, men ändå vill ha supergoda frallor till frukost är det här världens bästa & enklaste recept! 

Frallor

(20 stycken)

75 gram jäst

50 gram smör eller margarin

5 dl vatten

1/2 msk salt

1 msk socker

12 dl vetemjöl 

Smula jästen i en degbunke. Smält smöret, häll i vattnet & värm till 37 grader. Häll degvätskan över jästen & rör om tills den löst sig. Häll i socker & salt. Arbeta in mjölet i degen tills det blir en smidig deg. Knåda degen 5 minuter för hand. Dela degen i 20 bitar & forma till runda bullar. Lägg på bakplåtspapper på plåt & låt jäsa under bakduk 15 minuter. Grädda frallorna i mitten av ugnen i 250 grader, cirka 7 minuter. 

Semper nylanserar..

Semper lanserar ett helt nytt gröt & vällingsortiment nu under februari månad. Med både ny design på sina förpackningar & med godare & nyttigare innehåll. Grädde ersätter palmolja i recepten, och tillsammans med rapsolja & solrosolja är detta den nya fettingrediensen i alla produkterna. Med grädde, rapsolja & solrosolja får produkterna nu en ännu bättre fettbalans. Förändringen bygger på forskning som visar att mjölkfettet har egenskaper som kan bidra till bättre kognitiv utveckling & hälsa hos små barn. Håll utkik efter de nya produkterna i din butik! 

(Inlägg i samarbete med Semper AB).

Smoothie & magsjukan..

Förskolan Agnes går på har brottats med magsjukan en tid. Vi trodde nog att vi skulle klara oss ifrån den eftersom Agnes var hemma med feber i början av den veckan när smittan var som värst. Men där hade vi såklart fel. Klart hon fick det! Så jag som säkert många andra börjar med att vabba på årets värsta sjukmånad, Vabbruari! Får nästan panik av tanken på att det kanske kommer vara så här varje vinter framöver. Att Agnes kommer hem med dagissmittor som kan golva hela familjen.. hemska tanke! 

Nu verkar det inte bli så farligt (peppar, peppar..) så i morgon är tanken att vi boostar oss med en uppiggande promenad & stärker upp immunförsvaret med en smoothie proppad med vitaminer (i allafall jag).

Ananas-smoothie

Mixa ananas, gul kiwi & banan slätt med en stavmixer. Häll upp i glas & servera.