söndag 27 juli 2014

Svart vinbärssaft..



Den här sommaren har verkligen varit helt fantastisk hittills & det allra bästa är att den är långt ifrån slut. Just nu spenderar vi några helt underbara veckor på landet, med sol, bad, vila, god mat & dryck. Den jag tror har det allra bäst är Agnes, det är så härligt att se hur hon njuter av livet & vad en sommar kan erbjuda ett litet barn. Vi plockade svarta vinbär häromdagen & hon berättade så stolt att hon kunde det för det hade de minsann gjort på dagis. Hon sa det flera gånger & var så lycklig så hon sjöng där bland vinbärsbuskarna. Av svarta vinbär gör man såklart len & god svart vinbärssaft, lika god kall som varm. Vad gör du av bären?

Svart vinbärssaft 1 liter

6 dl strösocker (per liter avrunnen saft)
6 dl vatten
2 liter svarta vinbär

1. Koka upp vatten i en stor gryta. Lägg i bär & koka ca 10min.

2. Häll massan i en silställning & låt den självrinna 30 min.

3. Mät upp saft & socker. Koka upp saften & rör ner sockret.

5. Dra grytan åt sidan & skumma.

6. Fyll saften på rena & varma flaskor.




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar