Vad slår en skön grillkväll? Gott kött, kyckling eller fisk & lite vin. Dessutom så smakar ju all mat man grillar smakar så speciellt & gott. Det blev tidig grillpremiär i år då det nästan var sommarvärme här förr förra helgen. Det finns många goda såser & röror man kan ha som tillbehör till grillat & dessa två är nog mina två favoriter;
Klassisk coleslaw
7 dl riven vitkål (jag river med osthyvel)
1 liten morot
1 liten hackad rödlök
1 dl creme fraiche
1/2 dl majonnäs
1 tsk fransk senap
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Riv vitkål, morot & hacka rödlöken. Blanda i övriga ingredienser & blanda runt. Låt stå i kylen en stund innan servering.
Snabb fetaoströra
200 gram fetaost, smulad
1 chili, urkärnad & finhackad
1 finhackad rödlök
1 kruka finhackad dill
2 msk olivolja
Blanda alla ingredienser. Servera. Passar både till grillat kött, kyckling & fisk.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar