Rårörda lingon..

Rårörda lingon måste vara den enklaste sylten man kan göra & smakar så otroligt gott.

Rör ihop precis innan middagen serveras. Allt som behövs är lingon & socker.

Rårörda lingon

3 dl lingon

1 1/2 dl socker

Varva lingon & tunna lager socker i en bunke & rör sedan försiktigt tills allt socker löst sig.

Sommarsallad med vattenmelon..

Vattenmelon måste väl vara bland det sommrigaste som finns. Läskande god att äta som den är eller blanda i en sallad till grillat. Eller varför inte i en läskande drink tillsammans med myntablad!! 

Sommarsallad

Ruccola

Färsk basilika

Fetaost

Tomat

Gurka

Rödlök

Vattenmelon i kuber

Blanda allt i en stor skål. Blanda i olja & flingsalt & rör ihop.

Servera till grillat kött eller fisk.

(Receptet på melondrinken kommer från tidningen Family Living 4/2014).