Måndag igen & tillbaks till jobb & förskola. Helgen som var bjöd på vinter, sovmornar, god mat & en härlig tur till pulkabacken. Det var första gången som Agnes åkte utför & gissa vem som tyckte det var jättekul! Vi hann knappt ner i backen förrän hon av förtjusning sa -TILL, TILL!! Hade önskat att helgen aldrig tagit slut men tyvärr så gör den ju det. Det är bara att se fram emot nästa!
En galet god helgrätt är utan tvekan Varm smörgåstårta. Har du inte provat det receptet tycker jag att du ska göra det bums!
Varm smörgåstårta
1 paket polarbröd (halvmånar)
1 purjolök
3 paket bacon
2 stora burkar konserverade skivade champinjoner
1 stor burk creme fraiche
salt & peppar
Till topping:
4 skivade tomater
riven ost
Stek purjolök, champinjoner & bacon. Tillsätt creme fraiche, salt & peppar. Lägg ut 2 polarbröd på en plåt, bred på med fyllning & varva sedan så. Skiva tomaterna & srö över ost på sista brödet.
Gratinera i ugnen cirka 20 minuter i 225 grader.
Åh det där var längesen jag åt. Så himla gott, det måste jag göra till helgen :) Tack för tipset.
SvaraRadera